Существует огромное количество рецептов «Шарлотки»: творожная, из булки хлеба, медовая, ягодная и даже с коньяком. Хотим предложить еще один оригинальный рецепт - тесто замешивается очень быстро, часто яблок остается в середине, а другая часть пойдет на украшения.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Яблоко - 4 шт.
- Сода - 1 ч. ложки
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Подсолнечное масло - 15 мл
Способ приготовления:
- Прежде всего, разогрейте духовку до 180 градусов. Далее 2 яблока очистите и извлеките сердцевину. Мякоть порежьте кубиком. Остальные яблоки порежьте дольками. Кожуру оставьте.
- Яйца взбейте с сахаром при помощи блендера до пышной массы. Добавьте кефир и соду. Тщательно перемешайте. Добавьте в тесто муку в несколько приемов. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
- Форму для выпекания диаметром 24 см смажьте маслом. Далее вылейте в форму половину теста и распределите его. Выложите слой порезанных кубиком яблок. Затем вылейте оставшееся тесто и украсьте пирог дольками яблок по форме.
- Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Ароматная шарлотка на кефире готова.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
