При незатейливом составе продуктов получается вкуснейший пирог, который удивит не только своим незаурядным вкусом, но и оригинальным внешним видом.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 170 г
- Кефир - 1 стакан
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 1,5 стакан
- Сода - 1 ч. ложка
- 300 г клубники
- щепотка соли
Способ приготовления:
- Сливочное масло растопи в микроволновой печи. Дай маслу остыть.
- В удобной емкости взбей на небольшой скорости яйца с щепоткой соли до увеличения в объеме. Всыпь в емкость сахар и продолжай взбивать на протяжении 5 минут до образования пышной светлой массы.
- Влей в емкость кефир и сливочное масло, еще немного перемешай при помощи венчика или миксера на небольшой скорости. Просей муку, добавь соду.
- При помощи миксера замешай гладкое и однородное тесто. По консистенции оно должно напоминать сметану.
- Форму для выпекания смажь сливочным маслом. Выкладывай на дно формы промытую и очищенную клубнику.
- Сверху на клубнику влей тесто так, чтоб оно равномерно покрыло ягоду. Поставь пирог в духовку и выпекай при 180 градусах в течение 60 минут. Готовность пирога проверяй зубочисткой или деревянной палочкой.
- Полностью остуди пирог и только после этого доставай его из формы и подавай к столу.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
