Обновленный вариант винегрета, который готовится гораздо проще классического. В этом рецепте можно сварить все основные овощи всего за 3 минуты. А пока они варятся — нарезать остальные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Горошек - 300 г
- Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
- Вода - 3 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Черный перец (молотый) - по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите свеклу, картофель и морковку. Нарежьте овощи кубиками, как обычно делаете это, готовя винегрет.
- Поместите свеклу в кастрюлю с толстым дном. Влейте немного растительного масла и смешайте. Разровняйте слой.
- Далее выложите сверху сырую морковь и снова разровняйте слой. Третьим слоем уложите кубики картофеля.
- Добавьте в кастрюлю воду. Накройте сотейник фольгой, а затем и крышкой, дабы обеспечить герметичность. Подогревайте на максимальном огне. Когда жидкость в сотейнике закипит, выждите ровно три минуты. Выключите огонь и оставьте продукты в сотейнике остывать под закрытой крышкой.
- Измельчите лук и маринованные огурцы. Откройте банку с консервированным горошком и слейте жидкость.
- Смешайте все составляющие, заправьте солью и сахаром и подавайте винегрет быстрого приготовления на стол.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
