Мало кто из детей любят капусту. Поэтому мамочки используют всю свою фантазию, чтобы накормить ребенка полезным продуктом. С появлением несладкой «Шарлотки» эта проблема навсегда исчезнет. Выпечка получается настолько ароматно и невероятно вкусной, что ее с удовольствием едят абсолютно все и даже самые привередливые дети.
Полезный совет: выбирай свежий кефир, чем свежее, тем лучше «Шарлотка» подойдет в духовке.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 200 г
- Яйцо - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 0,5 кг
- Кефир - 100 мл
- Майонез - 100 мл
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления:
- Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.
- Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.
- Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.
- Сверху выложите ровным слоем овощи. Залейте оставшимся тестом.
- Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте пирог до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
