Проверенные временем десерты, от которых станет тепло и уютно – классический домашний «Наполеон», Вафельные трубочки и шоколадная колбаска – нереально вкусные десерты времен молодости наших мам и бабушек.

Домашний «Наполеон»

Ингредиенты:

Для коржей:

  • Мука - 12 ст. ложек
  • Маргарин - 200 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Вода - 1 стакан
  • Яйцо - 1 шт.
  • Уксус - 1 ст. ложка

Для крема вам понадобится:

  • Молоко - 0,5 л
  • Сахар - 1,5 стакан
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Сливочное масло - 200 г

Способ приготовления:

  1. Для коржей смешайте муку, маргарин и сливочное масло. Посеките всё ножом. Залейте водой и уксусом, добавьте яйцо. Замесите тесто. Раскатайте 8–9 одинаковых коржей и выпекайте их по очереди до готовности при 180 градусах.
  2. Для крема сварите молоко с 0,5 стак. сахара и мукой, затем добавьте в крем сливочное масло и оставшийся сахар.
  3. Перемажьте коржи кремом и дайте торту как можно лучше пропитаться. Из одного коржа сделайте крошку и посыпьте ею торт.

Домашние молочные вафли

Ингредиенты:

  • Мука - 120 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Соль - по вкусу
  • Ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте яичный желток, соль, муку и ванилин. Взбейте и добавьте молоко. Перемешайте.
  2. Поставьте тесто в холодное место на какое-то время. Взбейте белок и добавьте в тесто перед выпечкой вафель.
  3. Выпекайте вафли в нагретой вафельнице до готовности.

Домашняя шоколадная колбаска

Ингредиенты:

  • Песочное печенье - 300 г
  • Сгущенное молоко - 150 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Какао-порошок - 3 ст. ложки
  • Грецкие орехи - по вкусу
  • Изюм - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Измельчите печенье в крошку. Смешайте его со сгущенкой, какао, измельченными орехами и изюмом.
  2. Размягченное масло комнатной температуры смешайте с полученной массой. Выложите всё на пищевую пленку и скатайте колбаску.
  3. Отправьте колбасу в холодильник на несколько часов. Подавайте шоколадную колбаску к чаю порезанной на кусочки.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой