Для приготовления пирога тебе понадобится 10 минут за тесто и 30 минут на выпекание. Идеально для утреннего чаепития в кругу родных и близких.
Ингредиенты:
- Сметана - 250 г
- Сливочное масло - 110 г
- Сода 1/2 ч. ложки
- Мука - 2 стакана
- Лимон/апельсин - 1,5 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Желток - 1 шт.
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
- Сметану смешайте с содой.
- В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.
- Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
- Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
- Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
- Духовку нагрейте до 180 °C. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
- Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
- Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
- Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
- Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
