Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается самым востребованным.
Ингредиенты (на 6 порций)
- Творог - 500 г
- Мука - 0,5-0,75 стакана
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Масло (желательно топленое) - 20-30 г
- Соль - 0,25 ч. ложки
Способ приготовления:
- Творог хорошо растереть в миске.
- Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
- Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
- Посыпать стол мукой.
- Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
- В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
- Затем 4-5 минут с другой стороны.
- К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Во время карантина у тебя появилось слишком много времени? У Villa Krim есть много идей, как спасти этот мир от пандемии. Если ты хочешь узнать об этом подробнее и провести время приятно и с пользой, переходи по ссылке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
