Чтобы мясо получилось мягким внутри и с корочкой снаружи нужно его правильно нарезать. Оно не должно быть слишком мелким.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 700 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 2 ст. ложки
- Крахмал или мука - 2 ст. ложки
- Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления: ⠀
- Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра.
- Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
- Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
- Все хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
- Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс
