Курица в рукаве, нафаршированная гречкой
Ингредиенты:
- Курица
- Вареная гречка
- Аджика
- Специи - хмели-сунели, соль
- Оливковое масло
Способ приготовления:
- Натрите тушку курицы специями, уложите в курицу гречку и заколите зубочисткой.
- Свяжите лапы курицы и уложите тушку в рукав.
- Налейте в рукав немного оливкового масла.
- Запекается курица в рукаве в духовке, разогретой до 200 градусов. Запекайте курицу при такой температуре 50 минут, а потом уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте до готовности (курица может готовиться и более 40 минут, все зависит от ее размера).
Быстрая курица на банке
Ингредиенты:
- Курица
- Соль, черный молотый перец, аджика и другие специи - по вкусу
- Банка объемом 1-2 литра
Способ приготовления:
- Наполните банку водой примерно на 3/4 и добавьте любимые специи, например, можно положить несколько горошин душистого перца, несколько стручков сушеного перца чили, лавровый лист, ветку тимьяна.
- Тщательно промойте тушку курицы, натрите солью, черным перцем и обмажьте аджикой. Насадите тушку курицы на горлышко банки, а саму банку - поставьте на сковороду или на противень.
- Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Духовку можно несколько раз открыть, зачерпнуть сок, который стечет из курицы, и полить им тушку. Курица на банке запекается около 1 часа (все зависит от размера тушки).
- Готовность блюда проверьте с помощью ножа - проткните тушку в нескольких местах, когда будет течь светлый сок без примесей красного или розового - курица готова. Готовую курицу полейте соком.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
