Это блюдо любят абсолютно все! Предлагаем разнообразить меню и приготовить два варианта мяса по-французски. Первый – для тех, кто любит классику, второй – кто любит экспериментировать на кухне.

Классический рецепт мяса по-французски

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка - 0,5 кг
  • Картофель - 0,5 кг
  • Лук - 200 г
  • Твердый сыр - 300 г
  • Майонез - 4 ст. ложки
  • Растительное масло - 1 ст. ложка
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте картофель не тонкими кружочками. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите картофель и посолите, а также поперчите и смажьте двумя столовыми ложками майонеза. Порежьте мясо кусочками, толщина кусочков должна быть около 1 см. Отбейте мясо, выложите на картофель, посолите и поперчите.
  2. После этого в мясо по-французски с картофелем добавьте лук, нарезанный полукольцами, - выложите его поверх мяса, посолите, поперчите и смажьте оставшейся частью майонеза.
  3. Потом присыпьте блюдо сыром, натертым на крупной терке. Запекайте мясо по-французски с картошкой в духовке при температуре 180 градусов. Блюдо готовится около 50 минут.

Необычный рецепт мяса по-французски из куриной грудки с помидорами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Твердый сыр – 80-100 г
  • Крупный помидор – 1 шт.
  • Растительное масло, соль, паприка - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук - мелким кубиком, помидор - нетонкими кружочками, а сыр натрите на крупной терке.
  2. Обжарьте лук на растительном масле, чтобы он стал золотистым. Смешайте обжаренный лук с нарезанной грудкой, солью и приправами.Смешайте яйца, сметану, сыр, добавьте соль и еще раз все тщательно перемешайте.
  3. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите курицу с луком и приправами, залейте все подготовленной заливкой, а сверху уложите кружочки помидора.
  4. Мясо по-французски с помидорами готовится в духовке, разогретой до 190 градусов, около 50 минут.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой