Традиционно в Великий пост верующие отказываются от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. В рацион вводятся каши, овощи и фрукты. Сегодня хотим предложить вкусный постный салат из капусты, яблок и клюквы.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 500 г
  • Клюква - 5 ст. ложек
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Кисло-сладкие яблоки - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ч. ложки
  • Петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте яблоко, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт на тонкие дольки.
  2. Зелень промойте, высушите и измельчите.
  3. Клюкву также промойте, просушите бумажным полотенцем.
  4. Столовую ложку клюквы разомните в чашке. Сок ягоды отцедите, соедините с оливковым маслом. Туда же пересыпьте сахар. Эту заправку хорошенько перемешайте вилкой.
  5. В глубокой миске смешайте квашеную капусту и яблоко. Присыпьте блюдо оставшимися ягодами клюквы, рубленой зеленью.
  6. Заправьте салат, снова перемешайте и подавайте на стол.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Очень неожиданно! Стало известно, кто может стать героем 12-го сезона шоу «Холостяк»

Популярные статьи сейчас

"Очень жаль лицо": блогерша с самыми большими скулами в мире испугала подписчиков появлением без косметики

Больше не мальчик: 15-летняя дочь Анджелины Джоли Шайло появилась на красной дорожке в мамином платье (фото)

Разгар страстей начинается: Андрей Данилко грозится покинуть популярное талант-шоу

Как шесть прожиточных минимумов: Нина Матвиенко рассказала о размере своей пенсии

Показать еще

Стало известно, с кем Потап изменял Ирине Горовой, кроме Каменских

Старшая дочь Ольги Сумской встретилась с родным отцом – как выглядит первый муж украинской Росколаны – ему уже 71

Аллергия после грозы, заразная сыпь, аллергия на мужа | 10 странных вопросу аллергологу