На масленичную неделю принято готовить блины, чтобы разнообразить меню предлагаем несколько рецептов несладких начинок, которые легко приготовить из самых доступных продуктов.
Начинка яйцо с зеленью
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый лук - 50 г
- Укроп - 5-10 г
- Соль
Способ приготовления:
- Натереть вареные яйца на средней терке.
- Добавить рубленую зелень и соль (зеленый лук можно предварительно обжарить на растительном масле).
Начинка с грибами
Ингредиенты:
- Грибы - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Обжарить нарезанные грибы вместе с измельченным луком.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Начинка с фаршем и рисом
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Вареный рис - 1/2 стакана
- Растительное масло
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Лук мелко порубить.
- Фарш обжарить на растительном масле (при этом выпарить всю жидкость).
- В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе на слабом огне до готовности фарша и лука.
- Лук не должен сильно поменять цвет. В готовый фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Начинка из печенки
Ингредиенты:
- Печень - 500 г (свиной, куриной или говяжьей)
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Печень обжарить с луком и морковью, пропустить через мясорубку.
- Вареные яйца натереть на крупной терке, добавить соль и перец по вкусу.
Начинка с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Ветчина - 300 г
- Сыр - 150 г сыра
- Вареные яйца - 2-3 шт.
- Соль
Способ приготовления:
- Ветчину нарезать соломкой.
- Сыр и яйца натереть на крупной терке.
- Посолить по вкусу.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
