Чтобы суп получился вкусным, главное выбрать качественные консервы. Для этого можно использовать скумбрию в масле или сардины в масле.
Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- 3 средние картошки
- Средняя морковь - 1 шт.
- Средний лук - 1 шт.
- Банка сардин (или скумбрии) в масле
- Черный перец горошком - 5-7 горошин
- Лавровый лист - 1-2 листочка
- Соль - 1 ч. ложка
- Зелень петрушки
Способ приготовления:
- Лук очистить от шелухи и измельчить. Морковь почистить и нарезать кружочками или секторами (можно натереть на терке).
- Картофель отчистить от кожуры и нарезать частями. Закипятить 2 л воды.
- Забросить лук. Проварить на среднем огне 5 минут. Забросить морковь и проварить 5 минут. Забросить картофель, лавровый лист и черный горошек. Варить 15-20 минут до мягкости картофеля (проверить вилкой).
- Вылить банку сардин вместе с маслом. Закипятить. Проварить пару минут, посолить (1 ч.л. соли). Суп готов.
- Измельчить петрушку. Подавать суп, посыпав зеленью петрушки.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
