Хозяйка 2020 года – Белая Металлическая Крыса очень любит роскошь и изысканность. Чтобы порадовать ее предлагаем приготовить праздничный паштет, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 1/2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Горсть сушеной клюквы
- Миндальные хлопья - 2 ст. ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
- Майоран – по вкусу
- Базилик – по вкусу
Способ приготовления:
- Печень помыть, очистить от пленок и жира.
- Разрезать на кусочки и слегка обжарить, оставив серединку розовой.
- Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать до полупрозрачности.
- Печень порезать кубиками, смешать с луком, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
- Выложить паштет в форму для запекания. Выпекать в течение часа при температуре 200 ºС.
- Перед подачей закуску остудить.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
