Чтобы маленький привереда с удовольствием уплетал молочную кашу, добавь в нее свежие или мороженые ягоды (клубнику, малиной, чернику, смородину) или кусочками предварительно распаренных сухофруктов. Для аромата можно добавить щепотку ванили или корицы. А что бы каша привлекала внешне, можно украсить ее капельками сладкого сиропа (например, клубничного или шоколадного).
Гречневая каша с молоком и яблоками
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1/2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ст. ложки
- Яблоко - 1 шт.
- Масло сливочное - 20 г
Способ приготовления:
- Крупу промыть, залить водой, довести до кипения. Варить 10-15 минут.
- Добавить молоко и помешать. Довести до кипения.
- Всыпать соль, сахар. Варить еще 10 минут.
- Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке.
- Добавить яблоко в кашу. При подаче гречневую кашу с яблоками заправить сливочным маслом.
Молочная каша из смеси круп с морковью
Ингредиенты:
- Рис - ½ стакана
- Гречка – ½ стакана
- Перловка – ½ стакана
- Изюм - 2 ст. ложки.
- Морковь - 4шт.
- Молоко – 1 стакан
- Масло сливочное - 2ст. ложки
- Вода - 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления:
- Крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1-2 ч. (либо поставить замачиваться на ночь)
- Изюм перебрать и промыть. Морковь очистить и нашинковать соломкой.
- В кипящую соленую воду положить замоченную крупу (вместе с водой), морковь и довести до кипения, после варить 5-6 мин. Добавить сахар, изюм, молоко и снова довести до кипения и варить кашу на очень слабом огне 20-25 мин. Подавать молочную кашу со сливочным маслом.
