Ее называют самой эпатажной певицей современности. Но если в выборе нарядов Леди Гага очень изобретательна, в еде она совсем не притязательна. В ее гастрономическом райдере обязательно должна быть сырная тарелка, обезжиренное молоко и черный хлеб, а основное блюдо – курица гриль.
Ингредиенты:
Курица - 1 шт. весом 1-1,5 кг,
Майонез - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1,5 ст. ложка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Чеснок – 5 зубков
Имбирь - 1 ч. ложки
Горчица, тимьян, розмарин, базилик, мята, майоран, шалфей, смесь перцев, соль – по вкусу
Травы можно использовать сушеные. Используйте охлажденную курицу.
Способ приготовления:
Курицу хорошо вымойте и обсушите.
Приготовьте маринад из майонеза, лимонного сока, растительного масла, горчицы, трав, тертого на мелкой терке имбиря, пропущенного через пресс чеснока, соли и перца.
Обмажьте курицу получившимся соусом, можно так же, как в предыдущем рецепте поместить курицу в пакет, добавить маринад и хорошенько потрясти.
Оставьте курицу в маринаде на ночь в холодильнике.
Когда курица достаточно хорошо промаринуется, перевяжите крылья и ножки прочной толстой натуральной ниткой.
Установите курицу на подставку для приготовления курицы гриль.
Разогрейте духовку до 200 градусов, переключите в режим гриль, поставьте внутрь курицу и запекайте до готовности.
Готовность можно проверить через 1-1,5 часа, проткнув курицу ножом.
Если сок выделяется прозрачный, курочка готова и пора подавать ее Леди Гаге.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
