Ингредиенты:
- Мука - 125 г
- Вода 85 мл
- Дрожжи - 5 г
- Соль - 2 щепотки
- Сахар - 1 ч. ложки
Для начинки:
- Колбаса
- Протертые томаты в собственном соку – 80 мл
- Тертый сыр – 100 г
- Зелень – 1 пучок
- Шампиньоны – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Помидоры черри – 6 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
Способ приготовления:
В чашу блендера добавьте муку, воду, дрожжи и соль. Взбейте в течение двух минут, накройте полотенцем, отставьте в сторону.
Приготовьте соус: протертые томаты переложите в сотейник, добавьте туда же зелень, немного сахара и соли. Отправьте нагреваться на плиту на 3-4 минуты.
Тем временем нарежьте колбасу кружочками, тонко порежьте лук, томаты черри – пополам, все смешайте.
Снимите соус с огня и дайте остыть.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкую лепешку диаметром 25 см на присыпанном мукой столе.
Переложите тесто на противень, обмажьте всю поверхность приготовленным соусом. Сверху выложите начинку.
Разогрейте духовку до 200 ºС, отправьте туда пиццу на 10 минут.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
