Как оказалось традиционную шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с грушами. Чтобы вкус домашнего пирога получился более ярким, можно добавить в тесто вяленую вишню или раздробленные кусочки черного шоколада.
Ингредиенты:
- Груши - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Кефир или простокваша - 200 г
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
- Духовку разогреть до 200 ºС.
- Груши очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками среднего размера.
- Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт или простоквашу, просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, соль.
- Тщательно перемешать и добавить груши с вишней или шоколадом.
- Разъемную форму выстелить пергаментом и выложить тесто.
- Печь грушевую шарлотку 40–45 минут.
- По желанию посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.
