Ингредиенты:
- Яблоки - 2 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 2 стакана
- Палочка корицы - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кардамон - 10 коробочек
Способ приготовления:
- Яблоки помыть и очистить от кожицы.
- Шкурки сложить в широкий таз для варенья и залить водой.
- Яблоки нарезать кубиками. Добавить цедру лимона.
- Шкурки от яблок варить 15 минут. Затем вынуть и засыпать яблоки.
- Добавить сахар, выжать лимонный сок через марлю. Добавить специи.
- Варить на среднем огне, помешивая каждые 15 минут.
- Примерно через 1 час 45 минут джем будет готов.
- Переложить яблочный джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua
