Мы привыкли, что яйца нужно есть на завтрак и не замечаем, как часто используем этот продукт, богатый аминокислотами и витаминами в приготовлении других блюд: нежнейшие десерты, коктейли, первые и вторые блюда и, конечно же домашняя выпечка — ничто не обходится без яиц!
Ингредиенты:
Тесто:
- Сметана — 300 г
- Масло сливочное — 180 г
- Соль — 10 г
- Мука — 700 г
Начинка:
- Яйцо вареное — 400 г
- Лук зеленый — 125 г
- Соль — 5 г
- Майонез — 100 г
Способ приготовления:
- Размягченное сливочное масло, сметану, соль, муку соединяем, замешиваем тесто. Нарезаем на кусочки по 20 г, раскатываем.
- Сваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке, добавляем мелко рубленый зеленый лук, майонез, соль, черный молотый перец.
- Выкладываем начинку по 30 г на подготовленное тесто. Защипываем пирожки, смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180℃ 10-12 минут.
Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua
