За даними британського фонду Серця (BHF), у Великобританії близько 7,6 млн людей живуть із захворюваннями серця і системи кровообігу. Благодійна організація передбачає, що зі старіючим і зростаючим населенням і поліпшеними показниками виживання від серцевих і серцево-судинних захворювань ми могли б побачити, що ці цифри будуть рости ще більше. На щастя, є кілька кроків, які ви можете зробити, щоб знизити ризик.
Про це повідомляє видання .
BHF заявляє « " здорова дієта допомагає знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця і зупинити набір ваги, знижуючи ризик діабету і високого кров'яного тиску».
Дослідники з відділу здоров'я населення Наффілда Оксфордського університету провели великий систематичний огляд передбачуваних даних на сьогоднішній день, включаючи тринадцять когортних досліджень за участю понад 1,4 мільйона чоловік.
Учасники дослідження пройшли детальну дієтичну оцінку, і їх здоров'я відстежувалося протягом 30 років, результати опубліковані в Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Оксфордський університет повідомляє, що в цілому дані аналізу показали, що збільшення споживання переробленого м'яса на 50 г в день збільшує ризик ішемічної хвороби серця на 18 %.
Крім того, кожні 50 грамів необробленого червоного м'яса в день підвищують ризик ішемічної хвороби серця на 9 %.
У ньому говориться, що не було чіткого зв'язку між вживанням в їжу птиці і підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.
Якщо в даний час ви їсте більше 90 г (приготований вага) червоного або переробленого м'яса в день, Департамент охорони здоров'я та соціального забезпечення рекомендує вам скоротити споживання до 70 г.
Під переробленим м'ясом розуміється м'ясо, яке було консервовано шляхом копчення, соління, соління або додавання консервантів. За даними NHS, це включає в себе ковбаси, бекон, шинку, салямі та паштети.
