При лікуванні будь-яких проявів кандидозної інфекції необхідна дієта з обмеженням вуглеводів, які підтримують зростання кандиди і без яких складно досягти стійкого результату лікування. Про це на своїй сторінці в соціальній мережі розповіла кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Ірина Потянова.
Лікар зазначила, що при найменшій підозрі і тим більше при доведеному кандидозі необхідно в першу чергу обмежити в харчуванні швидкі вуглеводи, хлібобулочні вироби,крохмалисті продукти (картопля, макарони), а також фрукти, які підтримують ріст і розвиток кандиди.
Допустимі Цитрусові фрукти, несолодкі ягоди. Марно приймати протигрибкові препарати і продовжувати їсти булки. У кращому випадку кількість грибів зменшиться, але після закінчення лікування знову виникне рецидив. Спочатку важко, але воно того варте. «Приборкавши " кандиду, можна заодно розправитися і з вуглеводної залежністю.
Прибрати продукти грибкового бродіння, які підтримують зростання кандиди: кисломолочні та молочні продукти, крім вершкового масла і ДХІ, м'які сири з цвіллю, дріжджі, дріжджове тісто, квас, пиво, газовані напої, копчені м'ясо і рибу.
Вживати в їжу більше кокосового масла (містить каприлову кислоту, що зменшує розмноження кандиди) і масла орегано (містить феноли-тимол і карвакрол,що пригнічують ріст грибів).
Вживати більше продуктів, що викликають защелачивание шлунково-кишкового тракту, що підтримує зростання нормальної мікрофлори і є додатковим лікувальним заходом:
- Зелений, імбирний чай, трав'яні чаї, лимонна вода (кисла, але защелачивает), воднева вода (рН 7,25-7,5) (500 мл/сут).
- Сильно защелачивающие продукти:
(Лимон, лайм, грейпфрут, спаржа, цибуля, овочеві соки, петрушка, часник, сирий шпинат, брокколі).
- Защелачивающие (ківі, ягоди, бамія, гарбуз, стручкова квасоля, буряк, селера, салат, цукіні, батат, ріжкове дерево, Мигдаль, лляна олія). Крохмалисті овочі (гарбуз, буряк, батат) дозволені в невеликій кількості в основному в складі овочевих рагу і супів.
- Слабо защелачивающие: апельсини, авокадо, морква, помідори, свіжа кукурудза, гриби, капуста, горох, картопля з шкіркою, оливки, соєві боби, тофу, каштани, рапсове масло, амарант, просо, дикий рис, кіноа).
