У місті Біла Церква (Київська область) сталося масове отруєння людей після того, як всі вони поїли в одному з кафе. У семи осіб лікарі діагностували сальмонельоз.
Довідка:
Сальмонельоз-це інфекційне захворювання, що викликається бактеріями з роду salmonella. Зараження найчастіше відбувається при вживанні в їжу неякісних або несвіжих продуктів, в яких міститься дана бактерія. Сипмптомы:
- раптове підвищення температури до 38-39°;
- блювота;
- водянистий пронос (іноді з домішкою крові і слизу);
- болі в животі;
- головний біль;
- ломота кісток і суглобів;
- іноді судоми і зневоднення.
Подробиці інциденту Білоцерківський відділ Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області.
"у м.Біла Церква 31.07.2021 року зареєстровано спалах сальмонельозу серед 7 осіб, які пов'язують своє захворювання з вживанням готових страв в в одному із закладів громадського харчування міста", — йдеться в повідомленні.
Роботу кафе тимчасово призупинили. Епідеміологи провели розслідування і виявили безліч порушень: прострочені продукти, персонал працював без медогляду, відсутність належних санітарно-гігієнічних умов для зберігання продуктів і приготування страв.
Персонал, який працював без необхідного медогляду, відсторонений від роботи. Про порушення складено адміністративний протокол. Зіпсовану продукцію відправили на утилізацію.
Експерти взяли зразки (змиви з обладнання, готові страви, продовольчу сировину, питну воду), щоб відправити їх в лабораторію і перевірити на наявність патогенної і умовно-патогенної флори. Епідеміологічне розслідування триває.
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
