Про те, що таке ботулізм і які симптоми має це захворювання
Ботулізм-це важке харчове отруєння. Збудник хвороби-ботулотоксин-утворюється в анаеробному стані (без доступу кисню) і при неправильних умовах зберігання або транспортування продуктів харчування.
Фактори ризику зараження ботулізмом:
-
вживання в'яленого, копченого або консервованого м'яса, риби, рідше-овочів, як домашнього приготування, так і куплених в магазині;
-
становлять небезпеку будь-які продукти, які були приготовлені без дотримання відповідних вимог при заготівлі, обробці, зберігання або транспортування.
Симптоми ботулізму:
-
перші симптоми захворювання найчастіше з'являються через 12-24 години після вживання зараженої їжі. При цьому чим важче захворювання, тим коротше інкубаційний період. Це означає, що симптоми можуть проявитися і через 2 години і через 4 дні;
-
порушення зору-один з найперших ознак ботулізму. Хворого турбує "сітка або туман" перед очима, двоїння предметів, тяжкість читання, що пов'язано з паралічем очних м'язів;
-
одночасно з'являється спрага, сухість слизових оболонок, розлад ковтання, може змінитися тембр голосу. Хворі скаржаться на відчуття "грудки" в горлі, біль при ковтанні, першіння в горлі-всі ці симптоми обумовлені ураженням ковтальних м'язів;
-
неврологічна симптоматика триває кілька днів-хворі скаржаться на сильний головний біль, запаморочення, безсоння, загальну слабкість, підвищення температури тіла.
У важких випадках пацієнтів турбує відчуття нестачі повітря, тяжкість в грудній клітці, дихання стає поверхневим. Розвивається дихальна недостатність, яка є причиною смерті при ботулізмі.
При найменшій підозрі на ботулізм необхідно негайно звернутися до лікаря! Госпіталізація обов'язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання.
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 10 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
- Як безпечно користуватися транспортом під час пандемії COVID-19 в матеріалі.
- Як правильно доглядати за хворим членом сім'ї, щоб не заразитися читай за посиланням.
- Правила самоізоляції під час пандемії тут.
- Як зробити антисептик будинку дивись тут
- Як проводити прибирання житла під час пандемії читай тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.