На своїй сторінці в соціальній мережі фахівці Київського Центру громадського здоров'я
Вони відзначили, що в 1 яблуці міститься 25 г вуглеводів, 4 г клітковини, 14% добової норми вітаміну С, 6% добової норми калію, 5% добової норми вітаміну К, 2-4% добової норми марганцю, міді, а також вітамінів A, E , B1, B2 і B6.
Чим корисні яблука:
- корисні для серця. Розчинні волокна яблук знижують рівень холестерину в крові, а один з поліфенолів - флавоноїд епікатехін знижує кров'яний тиск. Якщо вживати 25 г яблук (приблизно півчашки порізаних шматочків), то можна зменшити ризик інсульту на 9%;
- виступають в ролі пребіотика. Яблука допомагають при запорах і діареї;
- у яблуках містяться речовини, які знижують ризик розвитку раку;
- містять компоненти, що допомагають боротися з астмою. Шкірка яблука містить флавоноїд кверцетин, який допомагає знижувати запалення і впливати на алергічні реакції. Також поліфенол запобігає розвитку хвороби Альцгеймера;
- сприяють схудненню;
- виводять зайву рідину з організму і запобігають судоми в ногах;
- знижують ризики виникнення діабету 2 типу.
Незважаючи на корисні властивості, слід обмежити вживання яблук, якщо у вас:
- виразка шлунка;
- гастрит;
- підвищена кислотність;
- людям, які страждають на цукровий діабет, не слід вживати солодкі яблука (Білий налив, золота китайка і медунка).
Що стосується кісточок яблук, то вони містять таку небезпечну речовину як глікозид амигдалина (речовина, яка при попаданні в шлунок розщеплюється в синильну кислоту (сильна отрута - ціанід). Звичайно ж, якщо ви будете вживати в невеликих кількостях кісточки, то вони не зашкодять, але з великою кількістю ціаніду ваш організм може не впоратися.
Відзначимо, що при надмірному вживанні яблучних кісточок або отруєнні синильною кислотою є деякі ознаки, які варто запам'ятати:
- головний біль;
- втрата свідомості;
- слиновиділення;
- перепад тиску;
- проблема з дихальною системою, задуха;
- блювота.
Дивись відео про користь і шкоду яблук:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.