На своїй сторінці в соціальній мережі колишня в. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун часто ділиться важливими рекомендаціями, які стосуються здоров'я. Цього разу вона розповіла, доак готувати і заморожувати ягоди, щоб це було максимально корисно.
Отже,
- Насамперед потрібно помити, перебрати, висушити, розкласти на деко і заморозити. Потім перекласти в пакети, контейнери, скляні банки або іншу тару і зберігати далі в морозилці. Так кожна ягода буде окремо і придатна до вживання;
- Заморожування зберігає майже три чверті біоактивних сполук ягід. Також можна зробити пюре з ягід і розкласти по контейнерах;
- Варення - не кращий варіант приготування ягід, а також фруктів. По-перше, тому, що тривала термічна обробка зменшує кількість вітамінів. По-друге, класичне варення містить майже 50% цукру, у додаток до цукрів, які є в ягодах або фруктах. Краще вживати їх свіжими, заморозити, приготувати морс або пастилу;
- Якщо хочете приготувати напій з ягід, то краще приготуйте морс, а не варіть компот. Для цього потрібно розтовкти ягоди і залити їх водою. Користь від такого напою буде значно більше, оскільки тривале нагрівання руйнує корисні нутрієнти, зокрема, вітамін С.
Нагадаємо, що знизити ризики зараження коронавірусом можна, дотримуючись нескладних правил:
- Доктор Комаровський відповів, де грань між "лікуйтеся вдома" і пізно звернулися". Читай по посиланню.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай рекомендацій для батьків.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
- Зможе спека знищити коронавірус? Відповідь медиків по посиланню.
- Курці рідше хворіють коронавірусом?: лікарі дали вичерпну відповідь. Подробиці тут.
- Чому доктор Комаровський жорстко висловився з приводу носіння медичних рукавичок? Відповідь по посиланню.
- Як проводити прибирання житла під час пандемії читай тут.
- Як їздити в метро, щоб не заразитися коронавірусом тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
