Три помилки в приготуванні м'яса важливе попередження лікарів

Так, було виділено три основні помилки:

Ігнорування миття рук до і після приготування

Відомо, що а поверхні м'яса мешкає безліч, часом, не самих хороших бактерій (наприклад, кишкової палички, бруцельозу. При випадковому потраплянні цих мікроорганізмів з м'яса в рот і шлунок людина може захворіти на дизентерію, менінгітом і хворобами серцево-судинної системи. Причому фахівці радять не просто обполіскувати руки, а ретельно мити їх з милом.

Використання «універсальної» дошки

На кухні повинне бути кілька дощок для нарізки. Різати м'ясо на тій же поверхні, де різали хліб або овочі, категорично заборонено.

Купівля м'яса на ринку

Саме там, як правило, відсутні документи про належну якість продукції. А це дуже важливо контролювати.

Самі шкідливі продукти в нашому раціоні: топ-5

А ти робиш ці помилки?

Дивись відео, в якому ми задали самі дивні питання дієтолога про харчування:

Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.

Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.