На Масляну прийнято готувати млинці з різноманітними начинками. Ми вибрали найкращі: з вершковим сиром і фруктами, сиру і ягодами і яблучні з горіхами і родзинками.
Вершковий сир + фрукти
Інгредієнт:
- Вершковий сир-350 г
- Цукрова пудра-50 г
- Свіжі фрукти і ягоди – за смаком
- Ванілін-щіпка
Спосіб приготування:
- Змішайте сир маскарпоне з ваніліном і цукровою пудрою за допомогою віночка.
- Якщо суміш виходить дуже густий, її можна розбавити вершками.
- Кожен млинець змастіть начинкою, розкладіть зверху нарізані фрукти і загорніть в рулетик.
Сир + заморожені ягоди
Інгредієнт:
- Сир – 200 г
- Цукор-2-3 ст. ложки
- Сметана - 1 ст. ложка
- Розморожені ягоди-200 г
Спосіб приготування:
- Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до отримання однорідної маси.
- Загорніть начинку в млинці.
Яблука + горіхи + родзинки
Інгредієнт:
- Яблука-500 г
- Мигдаль-1/2 склянки
- Ізюм — 1/2 склянки
- Цукор — 1/2 склянки
- Ванілін
- Кориця
Спосіб приготування:
- Переберіть і промийте родзинки, яблука промийте, очистіть, видаліть серцевини і наріжте маленькими скибочками.
- Яблука перекладіть в емальовану каструлю, додайте ванілін, пересипте цукром і проваріть на слабкому вогні 5-10 хвилин.
- Горіхи подрібніть в ступці або в комбайні.
- Зніміть яблука з вогню, змішайте з горіхами, родзинками і корицею.
- Ретельно перемішайте і начиняйте млинці.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
