Найсмачніші пиріжки завжди були у бабусі. Сьогодні хочемо поділитися її фірмовим рецептом. Основний секрет в приготуванні тіста-воно дуже незвичайне без яєць і дріжджів. Головними достоїнством бабусиних пиріжків є те, що в них завжди дуже багато начинки, а тесту зовсім трошки.
Інгредієнт:
- Борошно-600 г
- Вода-100 г
- Рослинна олія – 100 г
- Дві щіпки солі
- Цукор – 20 г
Спосіб приготування:
- Змішуємо всі інгредієнти між собою і замішуємо тісто.
- Готову масу поділяємо на кілька шматочків, кожен з яких розгортаємо максимально тонко. Начинку викладаємо довгастої гіркою.
- Після цього, скручуємо тісто рулетом, підвертаємо краю і викладаємо пиріжки на деко, встелене пергаментом.
- Перед випічкою, протикаємо верхній шар пиріжків, скориставшись виделкою.
- Готуємо пиріжки в духовці при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин.
Перелік начинок, які можна класти в такі пиріжки:
- Картопля з грибами
- Сир з цукром
- Капуста тушкована
- Улюблений фруктовий джем
- М'ясний фарш з цибулею
- Курагу, не забувши перед приготуванням термічно її обробити.
- Пиріжки без яєць і дріжджів з низькокалорійною начинкою
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
