Приготувати смачні чебуреки будинку дуже просто. Головне — підібрати правильний фарш і перевірений рецепт. Варто відзначити, що приготований за цим рецептом тісто буде хрустким, а начинка неймовірно соковитою.
Склад:
- Яловичий фарш - 400 г
- Тепла вода - 1 склянку
- Цукор - 1 ч. ложка
- Просеянная пшеничне борошно - 3 склянки
- Рослинна олія - 6 ст. ложок
- Горілка - 1 ч. ложка
- Цибуля - 1 шт.
- Сіль - 2 щіпки
- Перець - щіпка
Спосіб приготування:
- В окрему ємність перелий теплу воду, додай сюди цукор і щіпку солі.
- Змішай борошно з водою, олією та горілкою. Тісто загорни в плівку і залиште на півгодини в холодильнику. Там воно стане більш еластичним, його буде зручніше працювати.
- цибулю Дрібно наріж. Розімни його качалкою з дрібкою солі. Додай перець. Отриману масу змішай зі свіжим фаршем.
- Розкачай заготовки тіста, в кожну викладаючи приблизно по ложці фаршу. Формуй чебуреки, притискаючи краю виделкою або пальцями.
- простий рецепт соковитих чебуреків
- Чебуреки смажимо в олії на середньому вогні. Обсмаж до золотистої скоринки з кожного боку приблизно по 2–3 хвилини. Хрусткі і соковиті чебуреки готові.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
