Відкриваємо сезон закруток! Ми вже розповіли про рецепті часточками помідор, про те, як маринує овочі Лоліта Мілявська, а тепер прийшов час малосольних пряних огірочків. Чим відрізняється ця закуска від звичайних малосольних огірків? Вся справа у великій кількості зелені, спецій і ще раз спеції. Огірки виходять настільки ароматні, що встояти перед ними неможливо.
Склад:
- Огірки - 1 кг
- Сіль - 0,75 ст. ложка
- Цукор - 1 ч. ложка
- Зіра - 0,5 ч. ложка
- Пластівці пекучого перцю - 0,5 ч. ложка
- Часник - 3 зубчик
- Кінза - 0,5 пучок
Спосіб приготування:
- Щоб закуска вийшла ще більш ароматною, рекомендуємо самостійно приготувати спеції. Для цього розітріть в ступці зіру з червоним перцем, цукром і сіллю. Гарненько перемішайте все.
- Молоді огірки промийте і наріжте смужками. Перемістіть їх у пластиковий контейнер з кришкою. На огірки видавіть часник, посипте їх спеціями. Туди ж відправте рубану зелень.
- Пластиковий контейнер, закрийте кришкою, струсніть так, щоб все перемішалося. Огірки мінімум на ніч залиште в холодильнику. В ідеалі повинні пройти добу.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
