При готуванні молодої картоплі з часником по під'їзду поширюється настільки спокусливий аромат, що сусіди здолають тебе питанням: «Що такого смачного ти приготувала на обід?». У нашому блюді крім традиційних інгредієнтів додано кілька незвичайних, що додасть страві нотку вишуканості і приготувати всіма улюблену молоду картопельку за особливим рецептом.
Склад:
- Картопля - 1 кг
- Часник - 3 зубчики
- Лимонна цедра - 1 ст. ложка
- Біле сухе вино - 50 мл
- Соняшникова олія - 3 ст. ложки
- масло - 50 г
- Зелень - 1 пучок
- Розмарин - 1 щіпка
- Орегано - 1 щіпка
- Чорний перець (мелений), сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- Картопля молода, тому очищати його не знадобиться. Просто вимийте бульби ретельно і наріжте середніми шматочками. Якщо картопля дрібний, готуйте цілком.
- Зелень подрібніть часник пропустіть через прес, додати лимонну цедру, вино, розмарин, орегано, перець, сіль, рослинне масло. Перемішайте.
- Отриману заправку додайте до картоплі, знову перемішайте, щоб просочився кожен шматочок.
- Перекладіть картоплю на деко, зверху розкладіть шматочки вершкового масла. Відправте в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Запікайте до рум'яної скоринки, періодично поливаючи соком, що виділився.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
