Склад:
- Картопля — 1 кг
- Фарш м'ясний — 300 г
- Цибуля — 2 шт.
- Моркву — 100 г
- Паста томатна — 1 ст. ложка
- Часник
- Рослинне масло
Спосіб приготування:
- Підбираємо картоплю одного розміру. Вирізаємо з неї серединку (це можна зробити використовуючи ніж і чайну ложку).
- Денце картоплин трохи зрізаємо, щоб вони були стійкі в сковорідці (або сотейнику).
- Головне все-таки в фаршированому картоплі – це смак нутрощі. Тому у фарш кладемо: сіль, перець, часник і цибулю (попередньо перемеленный або дуже дрібно нарізаний) і начиняємо картоплини.
- Щільно укладаємо в сковороду. До половини заливаємо підсоленою водою і варимо до напівготовності.
- У цей час готуємо підливу. Пасеруємо цибулю і моркву (на рослинній олії), в кінці додавши томатну пасту, трохи води і сіль.
- напівготовий фарширований картопля додаємо підливу і тушкуємо до готовності.
- Подаємо фарширований картопля до столу з підливою і рубаною зеленню.
Під час карантину у тебе з'явилося занадто багато часу? У Villa Krim є багато ідей, як врятувати цей світ від пандемії. Якщо ти хочеш дізнатися про це докладніше і провести час приємно і з користю, переходь по посиланню.
Любиш виділятися з натовпу і цінуєш різноманітність? Тоді читай швидше редакційний огляд нового девайса.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
