Сирна запіканка – відмінна ідея для сімейного сніданку. Готується дуже швидко і не вимагає особливих зусиль. Подавати запіканку можна як у гарячому, так і в холодному вигляді зі сметаною або з будь-яким варенням.
Склад:
- Сир - 500 г
- Яйця - 2 шт.
- Цукор – 3 ст. ложки
- масло - 4 ст. ложки
- Манка - 2 ст. ложки
- Сіль – щіпка
- Ванілін – на кінчику ножа
Для начинки:
- Яблука - 500 г
- Панірувальні сухарі
- Абрикосовий джем – кілька ложок
Спосіб приготування:
- Сир протріть через сито – так він стане ніжніше.
- Яєчні жовтки розітріть з цукром в світлу масу. Додайте в сир, перемішайте. Влийте розтоплене вершкове масло, додайте сіль і ванілін. Всипте манну крупу і добре перемішайте.
- Білки збийте в пишну піну і акуратно додайте в сирну масу, перемішуючи знизу вгору.
- Яблука промийте, за бажанням почистіть і наріжте тонкими скибочками.
- Форму для запікання змастіть маслом і присипте панірувальними сухарями. Викладіть половину сирної маси, частина нарізаних яблук, потім другу частину маси. Зверху розподіліть залишилися яблука.
- Готуйте в розігрітій до 180 °С духовці приблизно півгодини. За п'ять хвилин до готовності змастіть яблука підігрітим абрикосовим джемом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
