Ось і розпочався сезон обліпихи. Триватиме він до пізньої осені, тому тобі потрібно встигнути приготувати саму корисну заготівлю на зиму. Обліпиха – це натуральний засіб для підтримки імунітету. До складу цих жовтих ягід входять фітонциди – природні антибіотики, які допомагають при запальних захворюваннях та застуді.
Склад:
- Обліпиха - 2 кг
- Цукор - 2 кг
- Вода - 1 склянку
Спосіб приготування:
- Ягоди обліпихи добре помити і скласти в каструлю.
- Влити воду і поставити на плиту. Довести до кипіння і варити протягом 10-12 хвилин.
- Готові роки остудити і протерти через сито.
- Перелити отриману масу в каструлю і додати цукор. Перемішати і уварити до густої консистенції, близько 20-25 хвилин.
- Готове обліпихова варення розлити по чистим баночках. Закатати і дати повністю охолонути в теплі.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
