Воспринимать это как долг домохозяйки, или как волшебный процесс создания – решать только тебе. Представь, как это может быть красиво: аккуратно разложенные на столе ингредиенты, приятный аромат, красивое девочковое оборудование, любимая музыка и абсолютное творчество.
Чтобы результат не омрачал всю магию – кулинарному искусству нужно учиться. Благо, в нашей стране предостаточно профессионалов нашего дела, жаждущих обучать. У нас для тебя список таких мест и людей в Киеве.
Кулинарная школа Евгения Чернухи
Основная миссия школы: «Обучение людей правильному и качественному приготовлению ресторанных блюд, а так же — доказательство того, что даже самые тяжелые блюда можно приготовить в домашних условиях с доступными ингредиентами».
Здесь найдутся и однодневные кулинарные мастер-классы, которые проходят по выходным, и долгосрочные. Тебя обучат приготовлению блюд кухонь разных народов:
от солнечной Италии до неизведанной Паназиатской кухни.
Кулинарная Академия Эктора Браво
Ну, об Экторе Браво не слышал только ленивый. Это известный во всем мире шеф-повар, шоумен, автор множества книг и телепрограмм. В нашей стране об Экторе узнали благодаря проекту «МастерШеф».
В кулинарной школе представлены курсы для разных уровней подготовки, так что место здесь найдется для каждой. Иногда мастер-классы проводит сам Браво, но если вы попали на другого мастера – не волнуйтесь, программа разработана лично Эктором.
Школа кулинарного искусства Николая Тищенко
Еще одна звезда кулинарного телевидения, известная нам по тому же проекту. Но помимо публичных активностей, Николай активно занимается ресторанной деятельностью – он является главой группы компаний Наша Карта, объединяющей в себе именитые киевские рестораны: «Сейф», «Велюр», «Три Вилки», «Тургенеф», «Ришелье» и другие.
Занятия кулинарной школы проходят на реальных кухнях одного из ресторанов сети. И приятный бонус: все выпускники имеют шансы после окончания обучения получить работу в Нашей Карте.
Kartata Potata
Кулинарная школа Kartata Potata принадлежит Даше Малаховой – известной ведущей не кулинарной программы с одноименным названием — Kartata Potata. к
Школа, как и телепередача, ориентированы на обычных людей, желающих просто и вкусно готовить в домашних условиях. Здесь не готовят шеф-поваров, но зато есть группы для детей. Часто мастер-классы дают известные киевские шеф-повара, сомелье, специалисты по сырам. А куры в школе разделены по кухням: десерты, украинская, итальянская и паназиатская.
Академия Успешных Поваров
У Академии же наоборот – контингент учеников состоит из поваров, шефов и су-шефов, стремящихся к оттачиванию своего мастерства. Здесь изучают молекулярную кухню, необычные сочетания продуктов, ставят кулинарные эксперименты. Академия Успешных Поваров также ведет интересную страничку в Facebook, где дают интересные советы и знакомят с важными персонами из мира гастрономии.
Компания «Рест&Бар»
Здесь прям целый набор. Можно обучиться не только мастерству повара, но и бариста, сомелье, бармена, кальянщка, официанта, кондитера, и это еще не все. Есть и базовые курсы, длительностью 90 часов, так и единоразовые мастер-классы на всевозможные тематики. Просто следи за новостями, здесь постоянно что-то происходит.
