Где питаться вегетарианцу/сыроеду в Киеве

Растительное молоко у нас стоит раз в 10 дороже коровьего, цены на сою неоправданно завышены, как на что-то «эдакое». Но хвала небесам! Вегетарианской еде в Киеве быть! Где и что вкушать приверженцам растительной пищи? Расскажем о главных вегетарианских заведениях в Киеве.

One Planet/ VeganoHooligano

Пожалуй, одни из первых и основных пропагандистов вегетарианского образа жизни – Vegano Hooligano (расположились внутри Бессарабского рынка) – кормят прекрасным фалафелем, зелеными бургерами, авторскими десертами, и заведуют своим магазином полезных и вкусных вещей. В магазине можно приобрести и сырье для приготовления вегетарианских блюд, и полноценные готовые, и этичные бытовые средства.

Относительно недавно, семья VeganoHooligano пополнилась полноценным заведением (с посадочными местами и постоянными мероприятиями) на Воздвиженке. One Planet не только вкусно кормят, красиво подают, животных не мучают, но и активно выступают в их защиту.

VeganoHooligano: Бессарабский рынок
OnePlanet: ул. Кожемяцкая 16а

ButerbrodSumasbrod

А это вегетарианское заведение – постоянный сосед VeganoHooligano – как на Бессарабке, так и на Воздвиженке (внутри магазина Biological). Здесь готовят красивые и красочные веганские бургеры, авторские десерты – пудинги с чиа, веганские бисквиты/печенья/кексы и божественные кокосовые конфеты (на кокосовом молоке, но с сахаром).

Бессарабская площадь, 2

Biologic.ua

Не нужно отходить далеко – перекуси в ButerbrodSumasbrod и купи все нужное домой в Biological. Здесь и косметика органическая, и все, что нужно для быта, и для удовлетворения потребности в пище. В магазине можно и улиток килограмм захватить, и рисовое молоко с кокосовым пюре к утренней граноле.

ул. Воздвиженская 22, Киев, Украина

MOMO

Новое, стильное и зеленое во всех смыслах заведение на Контрактовой площади. Кафе в стиле fast-casual предлагает ассортимент не только для вегетарианцев, но для тех, кто ценит качество и следит за тем, что потребляет. Меню здесь отличается несколькими оригинальными позициями – например, большой суши-ролл (размером с классический буррито) или врапы в черной лепешке (за счет чернил каракатицы). Можно найти классический и неклассический (тыквенный) фалафель, сендвичи со всевозможными начинками, горячие блюда, десерты, напитки, черные круассаны, и удобные места для посадки.

Сагайдачного 24

Small Talking

Милейшее место, которое не позиционирует себя, как заведение с вегетарианской едой, но в котором каждый таковой обязательно найдет для себя что-то вкусное. Формат тот же – fast-casual. На выбор бесчисленное множество салатов (попробуйте салат «Фитнес» с морковью, сельдереем, тыквенными семечками и сушеной клюквой), роллов в лаваше (лосось с филадельфией – наш выбор), десертов, которые удобно взять с собой («Наполеон» в стаканчике, или арахисовый чизкейк! Конфетки-мюсли для тех, кто не употребляет сахар); горячих блюд и всех классических напитков. У SmallTalkings уже несколько точек: на Оболенской набережной, на Площади Льва Толстого, и на Сагайдачного).

Лысенко 3
Сагайдачного 25
Большая Васильковская 16
Оболонская набережная 19, корпус 5

Nebos

Главное сыроедческое место Киева. С огромным меню, с изобилием потрясающих бессахарных десертов, роллов в льняной лепешке (приготовленной по средствам прессирования – никаких термических обработок), смузи и детокс-соков. У Nеbos своя философия, которая проносится сквозь каждый миллиметр заведения. Находится ресторан живой кухни на Майдане.

ул.Малая Житомирская, 3/4

Orang+utang

Фотографии отсюда уже давно унес каждый уважающий себя хипстер столицы. В переводе на русский название заведения звучит как человек+лес. Ребята стараются походить на лесных жителей, как на самых чутких существ, при выборе пищи. Вам предложат интересные варианты смузи (алоэ, спирулина, овощи/чили, и др.), сендвичи (панир+песто, тофу+нори, моцарелла+семечки, дым+нори, тофу+манго, сейтан+кайсо, и др.), салаты и десерты.

ул. Аптема 72
ул. Симона Петлюры 16/108

Имбирь

Вегетарианское литературное кафе, кухня в котором основана на Ведической кулинарии. В её основе лежит представление, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, на нравственные и духовные качества. Соответственно, к качеству вашей трапезы здесь подойдут с полной ответственностью. (Заведение находится рядом с м.Олимпийская, на Жилянской улице).

ул. Жилянская, 7

MilkBar

Что Милкбар делает в этом списке, спросите вы. Хотя вегетарианским кафе себя никак не позиционирует, здесь толерантны со всеми – коровье молоко вы всегда можете заменить на растительное, а из десертов выбрать веганский морковный торт, шоколадный пудинг на кокосовом молоке, или лаймово-авокадовый тарт с кленовым сиропом, на основе из орехов и фиников. Найти милкбар можно на ресторанной улице Шота Руставели.

ул. Шота Руставели, 16

Salateira

Порцию (большую) полезной еды здесь приготовят прямо у вас на глазах. Преимущества Salateira – неоспоримое качество, честная чистая репутация и соответствие цена/качество. Все, что нужно для здорового питания: сочные салаты, традиционная паста, сытные панини, хрустящие круассаны, настоящие равиоли и нежные крем-супы. У Salateira целая сеть заведений по всему городу.

ул. Сагайдачного, 37
ул. Гната Хоткевича, 1в
ТРЦ «Глобус» (Площадь Независимости)
ТРЦ «SkyMall» (пр-т Генерала Ватутина 2т)
ул. Ярославская, 56
ТРЦ «Караван» (ул. Луговая, 12. 1-й этаж)
ТК «Олимпийский» (ул.Большая Васильковская, 72)
ТРЦ «Алладин» (ул. Гришка, 3а)

Три

Здесь не только осознанный вегетарианский ресторан с фреш-баром, но и семейный центр, своя особая атмосфера и безмятежное спокойствие.

ул. О. Гончара 15/3 – вход с ул. Стретенской

ILive

Одно из немногочисленных сыроедческих кафе Киева. Как и заведено у сыроедов, блюда, которые здесь подают проходит минимальную термическую обработку, либо не проходит ее вообще. Уютное вегетарианское заведение находится возле ТРЦ Гулливер.

ул. Эспланадная 32

Рамбутан

Уж это точно исключительно вегетарианский рай – экзотические фрукты, ягоды, овощи и все, что можно с ними сделать – здесь растительная пища представляется в самых неожиданных сочетаниях между собой.