«Отримує твій організм потрібну порцію йоду щодня? Це залежить від харчування. Чесно переглянь свій раціон: якщо там є йодована сіль — ти все робиш правильно. А ще краще, якщо ти регулярно вживаєш морську капусту, білу рибу, багато овочів, фруктів і волоські горіхи. — пише Уляна Супрун.
Навіщо потрібен йод, і чим загрожує його дефіцит:
Йод — це мікроелемент, який необхідний людині протягом усього життя, а його нестача призводить до серйозних наслідків. Він потрібен організму для створення гормонів щитовидної залози, яка регулює наш метаболізм.
Неможливо точно вирахувати, скільки людина споживає йоду з їжею, але якщо в твоєму щоденному раціоні не часто присутні продукти, багаті йодом, ймовірно, що організм відчуває недолік цього мікроелемента. Це погано, так як наслідком може бути затримка порушення розумової активності і обміну речовин.
Ось ще наслідки, до яких може призвести недолік йоду в організмі:
- відчуття постійної втоми, слабкість, депресія;
- збільшення щитовидної залози (зоб);
- затримка росту у дітей;
- затримка інтелектуального розвитку у дітей;
- зниження розумової активності у дорослих;
- порушення обмінних процесів;
- загроза переривання вагітності;
- неонатальний гіпотиреоз;
- рак щитовидної залози;
- погіршення пам'яті, слуху;
- підвищення холестерину;
- сухість шкіри, втрата її еластичності;
- порушення роботи кишечника;
- відчуття холоду;
- різке зниження або підвищення маси тіла;
- набряки;
- випадання волосся.
Добова потреба в йоді не так вже й велика, але однозначно варто твоєї уваги і зусиль:
Для дорослих:
- жінки 150-300 мкг
чоловіки до 300 мкг
Для дітей:
- до 6 років — 90 мкг
6-12 років — 120 мкг
(1 мкг — 1 мільйонна частина грама)
Створити надлишок йоду в організмі досить складно. Експерти ВООЗ вважають безпечною дозу йоду в 1000 мкг (1 мг) на добу.
У деяких країнах, наприклад у Японії, добове споживання йоду може досягати 20 мг на добу (20 000 мкг) через вживання морських водоростей і морепродуктів. В Австралії безпечним вважають споживання до 2000 мкг йоду на добу для дорослих і до 1000 мкг — для дітей.
Лікар-дієтолог дала короткий лікнеп з харчування, який допоможе привести організм в порядокЩоб знизити ризики йододефіциту, для приготування щоденних страв заміни звичайну сіль на йодовану. Також їж:
- білу рибу і морепродукти (минтай, хек, тріска, мідії);
- морську капусту (ламінарію);
- овочі (картопля, редис, часник, буряк, томати, баклажани, спаржу, зелений цибуля, щавель, шпинат);
- фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, хурму);
- яйця;
- молоко;
- яловичину;
- волоські горіхи.
Нагадаємо, раніше Наталія Мічковська — дієтолог, а за сумісництвом дружина популярного шоумена Дяді Жори, розкрила секрети свого щоденного раціону, який допомагає їй залишатися у формі за будь-яких обставин. Детальніше можеш подивитися тут.
Більше цікавих матеріалів читай на Clutch!
