На этой неделе в Киеве зафиксировано более 70 случаев отравления шаурмой. В целом по регионам Украины инцидентов гораздо больше. Заразиться острой кишечной инфекцией от уличной еды проще простого. Об этом напоминает исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун. Риск отравления пищей возрастает именно в жаркий период, когда продукты должны храниться минимум времени до использования и в определенных условия.
Отруєння тортом: симптоми, наслідки та лікування
К уличной еде относится не только шаурма, но и хот-доги, жареные пирожки, беляши и другая выпечка. От употребления таких продуктов лучше воздержаться летом, да и в другой период о их качестве можно поспорить. Если нет уверенности в том, когда и при каких условиях приготовили такую пищу — просто обойди стороной «общепит». В таких блюдах обычно много соуса, преимущественно это майонез и кетчуп, которые являются прекрасной средой для проживания опасных бактерий.
Очередное отравление детей в лагере: пострадали 60 человек
Правила безопасности при употреблении уличной еды
Если все же твой взгляд направился в сторону шаурмы, то Ульяна Супрун поделилась тремя главными правилами по поеданию уличной еды, воспользуйся ими.
• При минимальных сомнениях по соблюдению санитарных норм и правил хранения пищи — лучше воздержись от нее.
• В магазине клади подобные продукты в корзину уже после остальных товаров, которые ты приобретаешь. Так еда дольше останется охлажденной.
• Не оставляй готовую пищу на столе дольше чем на два часа.
Такие простые советы способны уберечь тебя и твоих близких от отравления. Забота о своем здоровье начинается с маленьких шагов.
Напомним, что ранее мы писали о том, сколько времени можно хранить продукты в холодильнике.
Смотри видео о пищевом отравлении:
Самые актуальные новости читай на Clutch.
