Кінець літа – найбагатша пора року. Скільки плодів поспіває, тільки й встигай готувати смачні страви! Представляємо вам кілька ідей, як можна приготувати рулетики з кабачків. Надихайся і експериментуй!
Рулетики з кабачків з помідорами
Тобі знадобиться: 2 кабачка, 4 невеликих помідора, 200 г домашнього майонезу, сіль, кріп і базилік
Як готувати: кабачок тоненько наріж уздовж довгої сторони. Обсмаж кожну пластинку на оливковій олії до золотистого кольору, посолити і поперчити за смаком. Потім змасти смужки кабачків майонезу. Поріжте помідори і дрібно подрібнюємо зелень. Виклади шматочки помідора на кабачки, посипаємо зеленню і згорни в рулетики. Готово!
Рулетики з бринзою
Тобі знадобиться: 3 невеликих кабачка, 200 г бринзи, 2 часточки часнику, сіль і перець за смаком
Як готувати: кабачки тонко наріж вздовж і обсмажити на невеликій кількості оливкової олії. Злегка посолити. Викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Тим часом подрібни часник і кріп, змішай з бринзою. Отриману масу намаж вздовж пластинок з кабачка і загорни в рулетики. Перед подачею, прикрась страву зеленню.
Рулетики з фаршем в мультиварці
Тобі знадобиться: 3 невеликих кабачка, 500 г курячого фаршу, 1 морква, 1 цибулина, 200 мл вершків, сіль і мелений перець
Як готувати: кабачки наріж тонкими поздовжніми скибочками. На дрібній тертці натираємо моркву і цибулину, змішай з фаршем і добре перемішай. Потім нанеси масу на скибочки кабачків, додай сіль і перець за смаком. Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом і вертикально виклади рулетики з кабачків. Збий яйця з вершками. Отриманою сумішшю залийте рулетики. Готуй в режимі Гасіння протягом години.
