Попробуй приготовить свежую летнюю версию диетического тушеного мяса с луком-пореем, зеленой фасолью, горохом, молодым картофелем и нежными куриными бедрами.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 г лука-порея (мелко нарезанный)
  • 2 зубчики чеснока (мелко нарезанные)
  • 8 куриных бедер (без кожи и костей)
  • 500 г нового картофеля
  • 350 мл куриного бульона
  • 200 г зеленых бобов
  • 200 г. зеленого гороха
  • зелень (на выбор)
  • лимон
  • специи

Способ приготовления:

Нагрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук-порей, чеснок и тимьян, накрой крышкой и пусть тушится в течение 10 минут, при этом не забывай периодически помешивать.
Порежь на кусочки куриное мясо добавь в кастрюлю и доведи до кипения все содержимое. Затем уменьши огонь, добавь молодой картофель и оставь тушиться, примерно полчаса. Затем добавь зеленые бобы, горох и зелень за 10 минут до конца приготовления блюда. Когда все будет готово, необходимо выжать сок лимона. Специи по вкусу.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою