Мы сделали для тебя подборку самых вкусных блюд, которые ты можешь приготовить осенью. Ингредиенты для приготовления этих блюд именно осенью можно купить без больших денежных затрат.

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты: 

  • 400 г мякоти тыквы
  • 200 мл молока
  • 1 шт. репчатого лука
  • 20 г сливочного масла
  • петрушка
  • соль, приправы по вкусу
  • сухарики из белого хлеба (по желанию)

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить тыквенный суп-пюре, возьми лук измельчи его, тыкву нарежь кубиками. Разогрей сливочное масло в сковороде и обжарь лук. Затем добавь тыкву, посоли, брось приправы и протуши с добавлением небольшого количества воды, примерно 20 минут. Готовую тыкву переложи в блендер и измельчи. Добавь горячее молоко и тщательно все снова взбей. Смесь перелей в кастрюлю и немного подогрей, но не доводи до кипения. Тыквенный су-пюре готов, укрась зеленью и по желанию сухариками.

Свекольный салат

Ингредиенты:

  • свекла
  • 2 ст. л. грецких орехов
  • 2–3 ст. л. изюма или чернослива
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень
  • лимонный сок

Способ приготовления:

Сырую свеклу почисти и натри на крупной терке, мелко порежь чеснок. Орехи раздроби на кусочки. Промой изюм, крупный разрежь на половинки. Смешай свеклу, чеснок, изюм и орехи. Заправь оливковым маслом, солью, лимонным соком и для красоты посыпь зеленью. Салат из свеклы должен настояться, после чего его можно подавать к столу.

beet salad

Тыквенный коктейль

Ингредиенты:

  • 50 г тыквы
  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 шарик ванильного мороженого

Способ приготовления:

Разрежь апельсин на две половины и выдави сок. Банан очисти, нарежь ломтиками, тыкву средними кусочками. Все ингредиенты положи в блендер и смешай до однородной массы. Тыквенный коктейль лучше готовить в маленьких количествах, чтобы выпить сразу.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою