Родилась Анна Валенивна Ельская 15 октября 1940 года в Донецке. После окончания школы с золотой медалью, она поступила в Донецкий медицинский институт. После защитила кандидатскую диссертацию в аспирантуре Института биохимии. В 1976 году Анна стала доктором биологических наук по специальности «Молекулярная биология», а в 2003 году возглавила Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины.
Анне Валентиновне 75 лет, она академик НАН Украины, лауреат Государственной премии Украины, лауреат Золотой медали имени Вернадского, Заслуженный деятель науки и техники Украины. Список заслуг и наград умещается на нескольких страницах.
На сегодняшний день Анна Ельская работает в двух направлениях: молекулярная биология и развитие ее команды, которая изучает биосинтез и взаимодействие белков – главных структурно-функциональных элементов тканей организма.
Одно из важнейших открытий, которое удалось сделать под руководством Анны – выведение уникального механизма регуляции синтеза специфических белков. Сейчас ученые проводят исследования в той сфере, изучая один из главных факторов биосинтеза белка, некоторые формы которого могут способствовать развитию раковых клеток. Данное открытие может стать очень важным в лечении некоторых форм онкологических заболеваний.
Кроме того, труды Ельской направлены на разработку менее затратных и современных биоаналитических приборов для медицинской диагностики, пищевой промышленности и экологии. Некоторые из таких приборов могут определить уровень креатинина и мочевины, другие способны проверить качество продуктов или обнаружить токсины.
Благодаря Анне Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины знают во многих странах мира. Ей удалось наладить партнерские отношения с более чем 60 научными центрами мира. Такое сотрудничество предполагает гранты, обмен кадрами и двусторонние договоренности.