Сколько пищи мы портим ежедневно? Едим не по потребностям организма, а по требованиям мозга. А сколько и вовсе выбрасываем?

По статистике более 1,3 млрд тонн продуктов становится мусором – это 31% от всей пищи, производимой в мире. Мало того, что выброшенная еда = выброшенные деньги. Если думать глобальнее – это бессердечное лишение пищи большого процента населения.

А еще потраченные в пустую драгоценные кубометры воды, которой тоже рано или поздно придет конец. И бессмысленно выброшенный в воздух губительный углекислый газ, по некоторым версиям ведущий нас к глобальному потеплению.

Популярные статьи сейчас

"Он был агрессивен": Анастасия Приходько рассказала о жизни с насильником (ВИДЕО)

«Просто я умею утепляться»: Маша Ефросинина показала оригинальный зимний образ для прогулок в минус 20 (фото)

Глазами любимого мужа: Настя Каменских взволновала фанов горячим снимком из душа

Стала мамой с того света: у Юлии Началовой родился сын

Показать еще

Что с этим делать

Во-первых, покупать и готовить ровно столько еды, сколько планируете съесть. Осознанно подходить к каждому приему пищи и не поддаваться на уловки мозга, утверждающего, что ты хочешь заесть пасту именно этим лавандовым тортом (за это и организм тебе скажет спасибо).

Правильно утилизируй испорченные продукты. Если таки не успелось до истечения сроков, выжимай из них максимум пользы. Например, часть продуктов можно употреблять в качестве компоста. Скисшие молочные продукты можно пустить на блины. (Между прочим, один из трендов 2017 года в мире кулинарии – блюда из отходов. Мировые шеф-повара в лучших ресторанах мира готовят пищу из костей рыб, хвостов и копыт, из остатков овощей делают чипсы. Можно одолжить у них парочку рецептов.

Фудшеринг. Эта немецкая система, спасающая нормальную, съедобную и вкусную еду от помойки. Да, даже еда, пригодная в пищу, сегодня выбрасывается тоннами. Это могут быть продукты «на подходе» из супермаркетов, но большая часть это еда из отелей (например, со шведских столов), и ресторанов (не проданные за день заготовки). Еда отдается нуждающимся.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!