Каждую неделю мы будем предлагать тебе стоящие книги, фильмы, подкасты или передачи. Мы обязательно будем объяснять тебе свой выбор. А еще, мы будем постоянно искать для тебя новые занятия – чтобы ты могла попробовать все, и найти свое.
Занятие
Сквош
На улице холодает, можно и подумать о покупке абонемента в спортзал. А когда железо таскать – не твой конек, отправляйся играть в сквош! Если верить исследованиям, 30 минут сквоша приравниваются 90 минутам бега!
Научиться писать
Набор на курс «CREATIVE WRITING» в Kyiv Academy of Media Arts проходит раз в год. И как раз до 1 октября! У тебя еще есть возможность научиться пользоваться словом, вдохновиться для написания книги или личного блога. Анкету для поступления заполнять здесь.
Полетать в аэродинамической трубе
Встряхни свой метаболизм, который решил запасать жиры с приходом холодов! Разбавь кровь адреналином.
Гончарное искусство
А если хочется гармонии – тебе в мастерскую. Ощущения от тактильного контакта с глиной не поддаются объяснению, лучше единожды ощутить на себе. Останется гончарное твоим хобби на выходные, или превратится в дело жизни – это ремесло сделает весомый вклад в тво/ жизнь.
Фильмы
«Голос монстра»
Тисовое дерево оживает по ночам и приходит к Коннору, чтобы рассказывать истории. Но Коннора не интересует ничего, кроме одного – как спасти маму. Задача монстра обьяснить мальчику, что даже когда весь мир рушится, можно найти в себе силы и не отчаиваться.
«Бенни и Джун»
Если тебе интересен молодой Джонник Депп 1993 года, и его милая семейная история (где его сестра больна шизофренией) – надо смотреть.
«Все еще Элис»
История Альцгеймера, который всегда приходит нежданно-негаданно. Но не в 50 же лет?! Когда ты профессор лингвистики, энергичная и постоянно развивающаяся женщина.
Музыка
Осенней уютной музыки тебе в дом! Музыки для объятий, чаепитий, беззаботных танцев, и волшебства на кухне!
BOBBY VINTON – BLUE VELVET
Etta James – At Last
Ella Fitzgerald – Cry me a river
Frank Sinatra – Killing me softly
Ray Charles – A Song For You
Otis Redding – I´ve Got Dreams To Remember
Aretha Franklin – What I Did For Love
Знакомство
Philippe Ramette (1961)
Joel Rea
Рецепты
Клюквенно-творожный пирог
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/2 + 3/4 ст. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. манной крупы с горкой
- 200 гр. клюквы
- 500 гр. творога
Как приготовить: яйцо взбить с сахаром. Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Тесто получается мягкое, как пластилин. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: творог взбить с яйцами и сахаром. Добавить манную крупу. Добавить клюкву, оставить немного для украшения, перемешать. Тесто вытащить из холодильника, выложить в разъемную форму. Распределить руками по дну формы, сделав бортики.
Выложить творожно-клюквенную начинку. Оставшуюся клюкву выложить на начинку. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.
Овсяное печенье без сахара и муки
Ингредиенты:
- 1 3/4 стакана овсяных хлопьев
- 1 ч. ложка соды
- 1 ч. ложка корицы
- 1/4 ч. ложки морской или гималайской соли
- 2 ст. ложки кокосового масла холодного отжима
- 1 яйцо
- 1 спелый банан
- 1–2 ст. ложки кленового сиропа или сиропа топинамбура
- 1/2 стакана измельченного горького шоколада
Как приготовить: разогреваем духовку до 180° C. В блендере или кофемолке измельчаем овсяные хлопья в муку. Получившуюся муку смешиваем в большой миске вместе с содой, корицей и солью.
В другой миске смешиваем кокосовое масло и яйцо (в течение 4–5 минут), затем добавляем размятый банан, сироп и смешиваем до однородной текстуры. Соединяем жидкие ингредиенты с сухими, добавляем кусочки измельченного шоколада.
Готовое тесто раскладываем ложкой на 10–12 штук печенья. Отправляем запекаться на 12–15 минут, пока печенье не станет золотистого цвета.
Миндальные шарики
Ингредиенты:
- 100 г миндаля (нежареного)
- 12 фиников (без косточек)
- 5 ст. ложек кокосовой стружки (50 г)
- сок половины лимона
- 3 ст. ложки воды
- 1 ст. ложка меда
- 1 чайная ложка сухого имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка оливкого масла
- щепотка соли
- + кокосовая стружка/ кунжут/ измельченный миндаль или корица для обкатки
Как приготовить: в зависимости от мощности блендера, добавляем ингредиенты за одним разом, либо порционно. Измельчаем миндаль (можно в кофемолке). Финики измельчаем в блендере вместе с соком лимона и водой (а можно просто размять вилкой или мелко порезать ножом).
Миндаль, финики и остальные ингредиенты хорошо смешиваем до состояния липкого теста. Скатываем шарики (размером чуть меньше мячика для пинг-понга) и обкатываем их в кокосовой стружке, кунжуте или корице. Затем поставьте шарики в морозилку, чтобы они немного затвердели.
