Одним из самых полезных плодов осеннего сезона считается тыква. Из нее можно приготовить множество блюд. Выпечка, салат, суп, запеченная тыква в духовке и много других кулинарных шедевров может разнообразить твой рацион.
Чтобы не нарушать режим правильного питания, мы даем тебе рецепт диетического салата из тыквы. Ты можешь это блюдо приготовить на Хэллоуин или баловать себя несколько раз в неделю, так как оно действительно очень вкусное и полезное.
Ингредиенты:
- 220 г тыквы
- половина фиолетовой луковицы
- 1 ст.л сока лимона
- половина авокадо
- 1 ч. л.меда
- пучок листьев салата или рукколы
- 30 г грецких орехов
- 2 ст.л оливкового масла
- кориандр, тимьян, молотый мускатный орех
- семена кунжута
- соль, перец
Способ приготовления:
- Сними кожуру с тыквы и нарежь ломтиками.
- Для маринада смешай оливковое масло, мед, перец. соль и пряности. Тщательно все перемешай.
- Обмажь кусочки тыквы маринадом.
- Разогрей духовку до 180 градусов и отправь тыкву запекаться на 40 минут.
- Очисти авокадо и порежь его на кусочки.
- Возьми емкость и отправляй туда все ингредиенты.
- Салат порви руками.
- Тщательно перемешай, авокадо, зелень и тыкву в тарелке.
- Лук порежь полукольцами, добавь в салат и посыпь все орешками.
- Заправь маринадом, тщательно все перемешай и можешь подавать к столу.
