Тосты с курицей, томатами и микрозеленью для полезного завтрака
Ингредиенты:
- Тосты или брускетта
- Куриное филе (заранее сваренное)
- Микрозелень руккола
- Томаты черри
- Чеснок
- Оливковое масло
- Любимый твердый сыр
Способ приготовления:
Сбрызните тосты оливковым маслом и натрите их чесноком. Порежьте небольшими кубиками отваренное филе и твердый сыр. На каждый тост положите немного сыра и немного филе, а сверху – томат черри. На него положите микрозелень и подавайте.
Пикантный салат с микрозеленью для обеда
Ингредиенты:
- Микрозелень горчицы – 50 г
- Апельсин очищенный и порезанный кубиками – 1 шт.
- Авокадо, очищенный и порезанный кубиками – ½ плода
- Порезанная соломкой морковь – 70-100 г
- Измельченные грецкие орехои – ¼ стакана
Для соуса:
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Поместите Вашу микрозелень в миску и добавить остальные ингредиенты салата.
Перемешать ваш салат в небольшой тарелке и залить сверху салат соусом .
Коктейль из огурца и микрозелени для ужина
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Огурец — 100 г
- Микрозелень кинзы — 30-40 г
- Соль, перец, специи — по вкусу
Способ приготовления:
Свежий огурец мелко нарезать и перебить в блендере, добавить к кефиру. Вместо обычной зелени в смузи добавить молодые ростки кинзы. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. При желании – взбивть в блендере ещё раз.
