Наслаждайся этим суперздоровым классическим французским вегетарианским блюдом.

Ингредиенты:

  • 2 больших баклажана
  • 4 маленьких кабачка
  • 2 красных или желтых перца
  • 4 больших спелых помидора
  • 5 столовых ложки оливкового масла
  • базилика
  • 1 средний лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л красного винного уксуса
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец

Способ приготовления:

Порежь овощи кругами, кроме помидор. С томатов необходимо снять кожицу, поэтому сделай небольшие надрезы на них и отправь в теплую воду, чтобы шкурка отошла. Далее, необходимо удалить из них семена и порезать круглой формой, чтобы выложить слоями.
Поставь сковороду на плиту, налей масло и пусть оно хорошо прогреется. Теперь каждый овощ необходимо обжарить по отдельности до того момента, чтобы появилась золотистая корочка. После обработки ингредиентов отправь их в отдельную емкость, складывая в виде радуги. Полей винным уксусом, добавь соль, перец по вкусу и сахар. Оставь тушиться 10-15 минут. Рататуй готов, рекомендуется подавать в теплом виде с базиликом.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Популярные статьи сейчас

    Начала забывать даты и имена людей: у Анфисы Чеховой заподозрили серьезную болезнь — болезнь пожирает мозг

    Покаялась в срывах: мечтающая об изменениях Джамала сделала важное признание - «Даже никто не пожалеет»

    Ресторатор Дмитрий Борисов стал отцом в седьмой раз

    С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины

    Показать еще

    «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!