Чтобы приготовить постные котлеты к празднику Великого поста, можно использовать разнообразные ингредиенты, которые нравятся тебе по вкусу. Их по-другому еще называют зразы, но название суть и вкус не меняет.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 0,5 кг шампиньонов
- 4-5 ст.л. муки (1 стакан для присыпки)
- 1 лук
- 100 г растительного масла
- соль, сахар, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
- Лук мелко порежь, обжарь до золотистого цвета. Добавь соль и перец, грибы. Шампиньоны пустят сок, их нужно тушить до тех пор, пока вода не выпарится.
- Картофель помой, очисти, нарежь кусками. Поставь картофель вариться до полной готовности.
- Пока картофель еще мягкий, хорошенько разотри его вилкой, добавь соль и сахар.
- Затем добавь 4-5 столовых ложки муки и сделай тесто.
- Смочи руки и отщипывай от теста небольшие кусочки и формируй из него блинчики.
- Обваляй котлеты в муке.
- Поставь сковороду на огонь, налей масло и подожди пока оно прогреется.
- Отправляй постные котлеты с грибами на сковороду, обжарь их с обеих сторон, примерно 4-5 минут до румяной корочки. Блюдо готово к употреблению.
Смотри видео, как готовить постные котлеты из овсянки.
