Многие считают рис одним из самых прихотливых злаков в готовке: прилипает, становится бесформенной кашей. Как его обуздать?

Самый простой способ сварить рассыпчатый рис – купить его, упакованный в специальные полиэтиленовые перфорированные пакетики. Такой пакетик просто кладется в подсоленную холодную воду и ставится на средний огонь. Процесс занимает 15-20 минут (после закипания), затем пакетик вынимается, подвешивается над раковиной (чтобы стекла вода) – рассыпчатый рис готов. Почему так просто – рис в таких упаковках не обычный, а пропаренный до шлифовки горячим паром под давлением. Приготовить такой рис получится у каждого.

Как сварить рис в мультиварке, микроволновке и пароварке

Главное правило риса в мультиварке – правильно соблюсти пропорции. На одну меру риса берется полторы-две меры воды, добавляется соль, масло и включается режим «рис» или «плов». Через 20-30 минут ваш рис готов.

Чтобы сварить рис в пароварке: промываем рис, тем временем в стимере доводим до кипения воду. Промытый рис помещаем в пароварку и готовим 30-40 минут.

Готовим рис в микроволновой печи: взять чашу, насыпать в нее рис, долить воды (примерные пропорции: на 450 г риса – 600 мл воды). Накрываем чашу крышкой и ставим в печь. Включаем микроволновку на 5 минут на полную мощность, потом убавляем мощность наполовину, варим рис еще 15 минут. Затем выключаем печку, но не открываем. Оставь рис подходить еще минут на 10.

Популярные статьи сейчас

Беременная двойней модель plus-size снялась полностью голой: показала огромный живот и растяжки

"Кровь с молоком", "Фигуристая в маму!": Сеть обсуждает откровенные фото 16-летней дочери Поляковой

В модном стеганом пальто: жена продюсера студии "Квартал 95" впечатлила ярким образом – продумала все до мелочей (фото)

Пухленькая и избалованная: Фреймут похвасталась 15-летней дочерью, которая живет в Америке

Показать еще

Как сварить рис в кастрюле и в сковороде

Здесь как обычно: перед варкой рис промыть, затем залить подсоленой водой и варить пол крышкой около 20 минут. Чтобы рис получился рассыпчатый – заливаем его холодной водой. Если вдруг нужен клейкий рис для суши или фарша – заливаем кипятком.

Чтобы сварить рис в сковороде, возьмем лучше сотейник, и перед варкой немного обжарим рис в масле.

Как сварить коричневый рис

Коричневый рис варится точно так же, как белый, только дольше – около 45 минут. Алгоритм такой: после того, как рис промыт и залит водой, закрываем его крышкой, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Крышка на протяжении всего процесса варки должна быть закрыта.

Дикий рис готовится примерно так же и столько же, только воды можно взять побольше: на чашку риса – три чашки воды.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

5 интересных фактов о витамине С

Дерматолог из Чикаго Мерси Одуэюнгбо: про огромные липомы, редкие болезни и симптомы, которые не стоит игнорировать

Звездный диетолог Светлана Фус раскрыла свои главные секреты быстрого похудения. Как похудеть?